martes, 20 de marzo de 2012

Bizcocho de coco

                                     BIZCOCHO DE COCO
Ingredientes:
300 gramos de azúcar 
4 huevos
100 gramos de coco rallado
150 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura  
Un poquito de coñac                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                   


Preparación:
Separar las yemas de las claras y poner a punto de nieve, se mezcla la mantequilla con el azúcar, cuando esté bien mezclado se la añaden las yemas y el coñac y a continuación el coco, el harina y la levadura mezclar bien y añadir las claras a punto de nieve y volver a mezclar de 200 gramos de harina
nuevo. Poner en un molde previamente untado con mantequilla, y meter al horno ya pre calentado, durante unos 25 minutos aprox. a 170º.cho de coco

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