BIZCOCHO
INGREDIENTES:
1 Yogur con
trozos de fresa
1 Medida de aceite
de oliva
2 Medidas de
azúcar
2 Medidas de
harina
4 Huevos
1 Sobre de
levadura.
PREPARACIÓN:
Precalentar el
horno a 170º, mientras se preparan todos los ingredientes. En un bol, mezclar
el yogurt, el aceite, el azúcar y el harina, separar las claras de las yemas y
reservar la claras, juntar las yemas y la levadura con el resto de la masa,
trabajándola bien y a continuación, levantar las claras a punto de nieve y
mezclar con el resto de la masa quedando esta muy homogénea y verter en el
molde e introducir este en el horno colocando este en el centro la parte alta
del molde, mantenerlo durante 35 minutos a la temperatura indicada, y a
continuación sacar y dejar enfriar, para a continuación desfondar.
Que aproveche.
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