TRUFAS DE CASTAÑA
INGREDIENTES:
250 g. de castañas
250 g. de chocolate de
cobertura
2 cucharadas soperas de
cacao en polvo
En su caso castañas y chocolate a parte iguales,
cacao a proporción.
PREPARACIÓN:
Dar un pequeño corte a las
castañas como si se fueran a asar´ y meter al microondas durante un minuto y 15
segundos, sacar y pelar las castañas, poner a cocer hasta que estén al dente
(como la pasta) una vez frías, meter a la picadora de carne y picar en trocitos
muy pequeños. Derretir el chocolate al baño maría y cuando ya este, añadir las
castañas picadas hasta conseguir una pasta consistente. Modelar al gusto.
Espero que os gusten.
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